La FAO, a través de alianzas con distintas instituciones colaboradoras, ha desarrollado una variedad de cursos en línea en áreas temáticas relacionadas con el mandato de la Organización. En su mayoría los cursos son de acceso gratuito y permiten a profesionistas y público en general la formación en diversos temas:
La Seguridad Alimentaria: información para la toma de decisiones (gratuito):
El Programa sobre Vinculación de Información y Toma de Decisiones para Mejorar la Seguridad Alimentaria ha sido diseñado por la FAO y está financiado por el Programa Temático de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea. Sus objetivos son mejorar la cantidad y la calidad de la información acerca de seguridad alimentaria -así como su análisis- e impulsar el uso de esta información en los procesos de toma de decisiones. Cuenta con cursos sobre evaluación y análisis de la vulnerabilidad, focalización, formulación y ejecución de políticas de seguridad alimentaria, evaluación y análisis del estado nutricional, evaluación y análisis de los mercados y de medios de vida, conceptos, sistemas y redes de información sobre seguridad alimentaria, etc. Disponibles en: http://www.foodsec.org/
Núcleo de Capacitación en Políticas Públicas: Es una unidad técnica de FAO especializada en brindar servicios de capacitación en América Latina y El Caribe. Utiliza metodologías de educación a distancia y presenciales o mixtas para maximizar el alcance y efectividad de sus objetivos. El Núcleo cuenta con el apoyo de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), a través del Fondo Fiduciario ESPAÑA–FAO para América Latina y el Caribe. Ofrece cursos temáticos a distancia sobre seguridad alimentaria y diversas áreas de política pública (ver programación semestral) y un curso gratuito sobre Influenza Aviar. Puede consultar las fechas de inicio, costos y realizar los cursos en: http://www.rlc.fao.org/nucleo/
Curso de Autoaprendizaje sobre Fiebre Aftosa: atención de denuncias y emergencias sanitarias (gratuito):
Este curso busca desarrollar capacidades en los profesionales para la prevención, control y erradicación de la fiebre aftosa, así como orientar las acciones a desarrollar ante cualquier sospecha o confirmación del brote de la enfermedad. El curso es fruto del Proyecto Regional integrado para el Control Progresivo de la Fiebre Aftosa que la FAO ejecuta en la Comunidad Andina y Venezuela. Disponible en: http://www.rlc.fao.org/es/prioridades/transfron/aftosa/proyec/curso.htm
Cursos sobre Gestión de Información IMARK (gratuito):
IMARK es una iniciativa para la gestión de información agraria desarrollada por la FAO y organizaciones aliadas, cuyo fin es capacitar a organismos, instituciones y redes de todo el mundo en la gestión eficaz de información. Contiene cursos gratuitos sobre bibliotecas, repositorios y documentos digitales; web 2.0 y medios sociales para el desarrollo; redes en apoyo al desarrollo; construyendo redes y comunidades virtuales; inversión en la información para el desarrollo; etc. Disponible en: http://www.imarkgroup.org/
Curso sobre Derecho a la alimentación (gratuito):
El curso introduce los principios, el concepto y las aplicaciones prácticas del derecho humano a la alimentación. Además, proporciona un panorama general de la evolución de este derecho humano, del desarrollo basado sobre el enfoque de los derechos humanos, de los mecanismos de recursos y de las directrices sobre el derecho a la alimentación. Creado por la Unidad de Derecho a la Alimentación de la FAO, el curso está disponible en: http://www.fao.org/righttofood/kc/dl_es.htm
Curso de capacitación sobre el Codex Alimentarius (gratuito):
El curso fue diseñado para conocer tanto la Organización como la dirección y los procesos del Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias (Comisión del Codex Alimentarius) y sus órganos auxiliares. Se describen las bases científicas para los criterios del CODEX y se proporciona también una guía a sus estructuras. El curso fue creado por el Servicio de Calidad de los Alimentos y Normas Alimentarias (AGNS) de la FAO. Disponible únicamente en inglés en: http://www.fao.org/ag/agn/agns/capacity_elearning_codex_es.asp
Curso sobre Evaluación de Impacto de Programas de Seguridad Alimentaria a Gran Escala (gratuito):
Ofrece una fuente de orientación para evaluar el impacto de programas de seguridad alimentaria con un lenguaje sencillo y accesible. Compila la información más reciente para la evaluación de impacto de programas de seguridad alimentaria proveniente de numerosos documentos y guías. La atención se centra en programas a gran escala, pero los métodos y enfoques que se describen en el curso son igualmente aplicables a proyectos de seguridad alimentaria más pequeños. El curso fue diseñado por la FAO en colaboración con la Universidad y Centro de Investigación de Wageningen y está disponible en inglés en: http://www.fao.org/spfs/seguimiento-evaluacion/e-learning/es/
Curso sobre Prevención del Sobrepeso y la Obesidad (gratuito):
Este curso desarrolla los conceptos básicos sobre nutrición y una alimentación sana; además, explica los conceptos de sobrepeso y obesidad, sus causas y las formas de prevención. Fue creado por el Proyecto de Fortalecimiento a la Seguridad Alimentaria y Nutricional en Colombia (PROSEAN), el cual es un proyecto de cooperación entre la Agencia Presidencial para la Acción Social y la Cooperación Internacional de Colombia y la FAO. Disponible en: http://www.resa-prosean.org/portal/cont/rec_edu/Cr_ObesSobr/
Curso sobre Adaptación al Cambio Climático Basada en la Comunidad (gratuito):
El curso está orientado a servir de apoyo a quienes enfrentan el reto de iniciar y facilitar procesos de adaptación al cambio climático a nivel comunitario. Relaciona el conocimiento basado en la investigación con experiencias de Adaptación Basada en la Comunidad resultantes de proyectos de campo de la FAO y estudios de caso. Por el momento está disponible solamente en inglés y francés: http://www.fao.org/climatechange/67624/en/
Curso de Gestión de Agronegocios en Empresas Asociativas Rurales en América Latina y el Caribe:
El objetivo de estos materiales de capacitación es mejorar la capacidad de gestión de agronegocios competitivos por parte de líderes de empresas asociativas rurales y técnicos de agencias gubernamentales, ONG o del sector privado que prestan servicios de asistencia técnica a esas organizaciones empresariales. Disponible en: http://www.rlc.fao.org/es/agricultura/agro/gestion/index.htm
Centro de Aprendizaje en Finanzas Rurales:
Las Finanzas Rurales tienen que ver con la provisión de servicios financieros a la población de las áreas rurales. El Centro de Aprendizaje tiene como objetivo asistir y apoyar a las organizaciones en los países en desarrollo en la creación de capacidades que les permitan proveer mejores servicios financieros, los cuales correspondan a las necesidades de los hogares y las empresas rurales. Disponible en: http://www.ruralfinance.org/pagina-principal/es/
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