Mercado del Aceite de oliva en Mexico

El aceite de oliva en México es aún un producto suntuario, que en los segmentos ABC+ y healthy goza de posicionamiento.

Añadir aceite de oliva como aliño o usarlo como sustituto de los aceites de maíz y cártamo es un 1 hábito entre quienes cuidan su salud y su aspecto físico. Estos segmentos adquieren el aceite de oliva en puntos de venta minoristas en un precio promedio de U$4.4 por litro, en contraste con los aceites más habituales en la dieta nacional, que suelen combinar el girasol, la canola y el maíz o la canola y  la soya, con un costo de U$1.9, según la Procuraduría Federal del Consumidor.
Si bien el consumo de aceite de oliva virgen se ha visto mermado por la crisis económica, en el 2010 se registró un  repunte en la demanda: las ventas crecieron un 9.4% y el volumen un 11.4% con respecto al 2009, de acuerdo con World Trade Atlas.

Hábitos de consumo
La mayor parte de la población mexicana utiliza mezclas de aceites
de cánola, cártamo y maíz para preparar sus alimentos.

Marcas Importantes dentro del mercado del aceite de oliva mexicano
Maprinsa
Compañía de origen mexicano con 15 años de experiencia en el mercado. En el 2011, movilizó más de 120 mil unidades de aceite de oliva en tiendas de autoservicio a nivel nacional.
Además de oliva, producen aceite de ajo, palta, jojoba, árnica, caléndula, zanahoria, rosa mosqueta, hueso de mamey y borraja.
Ventajas competitivas
• Tiene una página web de fácil navegación que ofrece un punto de contacto efectivo y rápido en su respuesta.
• Elabora producto para clientes con marcas propias.
• Asesora a los usuarios de todas las fases de la cadena de suministro acerca de las aplicaciones y
beneficios de cada producto.
• Enfoca pedagógicamente el uso de sus productos, ofreciendo recetas en su página web, vía e-mail o en
los envases.
Página web: http://www.maprinsa.com.mx/

Hojiblanca
Empresa española que agrupa a 50000 familias de agricultores que comercializan aceite de oliva virgen y
aceitunas. Actualmente es el primer productor mundial de aceites de oliva vírgenes.

Ventajas competitivas
• Ofrece una gran diversidad de productos y presentaciones de acuerdo con el target, incluyendo el
ámbito gourmet.
• Combina la producción artesanal con la tecnología de punta, conservando así tanto las características
tradicionales como la calidad y sanidad de su oferta.
• Cuenta con un alto grado de responsabilidad social, su producción es ecológicamente sustentable.
• Está certificada en el cumplimiento de las normas ISO 9001:2008 , cuenta con sistemas de gestión calidad BRC y del International Food Standard, así como con certificaciones KOSHER y CAAE.
• Invierte en publicidad atractiva para mantener el posicionamiento nacional e internacional de sus
marcas; sus campañas hacen referencia a su propuesta de valor y a la denominación de origen de sus
productos.
Página web: http://www.hojiblanca.com

Consideraciones técnicas
Para internar este producto en el mercado mexicano, es necesario que el comprador gestione un
permiso previo de importación  ante la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios
de la Secretaría de Salud de México (COFEPRIS). Para tal efecto, el exportador debe proporcionar una
serie de documentos, incluyendo un certificado de libre venta tramitado en Chile.
Si el producto está envasado para venta directa, además deberá cumplir la norma obligatoria de etiquetado comercial NOM-051-SCFI.

Fuente: © Consejagri México