USA: un 80% más de recalls a fines del 2011

Segun ExpertRecall existió un incremento de un 80% el ultimo trimestre del 2011, cuyo lider indiscutido fueron los incidentes por presencia de alergenos no declarados en Estados Unidos



Detalles:

• 176 recalls fueron inciados por 150 compañias.
• Casi 70 millones de unidades de alimentos fueron implicadas
• La principal causa fueron los alergenos no declarados.
• La segunda causa fueron la contaminacion por listeria.
• La tercera causa fue la contaminacion por salmonella